Detaljan vodič za ostrvo Sifnos, Grčka - šta vidjeti?

Kao neko ko odavno pokušava da pomiri koncept klasičnog ljetovanja sa aktivnim putovanjem na sadržajnu destinaciju, shvatio sam da u Evropi ne postoji dovoljno širok spektar destinacija gdje bih mogao da kombinujem sve ono što volim, jer s jedne strane cijenim sjajne plaže, a s druge i arhitektonsku ljepotu destinacije. Nisam od onih ljudi koji će od jutra do mraka da borave na plaži, a zatim uveče utope u rijeku turista koji u koloni paradiraju dugačkim šetalištem uz plažu, načičkanim štandovima sa suvenirima, kafićima i roštiljnicama. Kikladska ostrva su za mene bila pravo otkriće, jer sam upravo tu mogao da uživam podjednako u svemu onome što cijenim. Činjenica da ih ima nebrojeno mnogo mi je ulijevala optimizam da neću morati da ponavljam iste destinacije, ali s druge strane, bilo je izazovno u tolikoj ponudi izabrati najbolja ostrva. Nakon što sam obišao ona najočiglenija poput Santorinija, Mikonosa i Parosa, ove godine sam morao zaroniti dublje ne bih li otkrio neki novi biser.

 

Zahvaljujući mojoj želji da maksimalno iskoristim vrijeme pred sobom, i ove godine sam odlučio kombinovati dva ostrva, pa je izbor pao na Serifos i Sifnos, koji su međusobno udaljeni 20-ak minuta brzim trajektom, odnosno 50-ak ako birate sporiji i jeftiniji. Oba ostrva su još uvijek relativno nepoznata širokoj javnosti, s tim što bih rekao da Sifnos ima daleko veće izglede da u narednoj deceniji postane top destinacija, kao što se to trenutno dešava sa Parosom. Budući da Sifnos nema aerodrom, do njega je najlakše stići iz Atine, odnosno trajektom iz luke Pirej (oko 2,5 sata brzim trajektom ili oko 5 sati sporim trajektom).

 

Gdje odsjesti i šta posjetiti na Sifnosu?

 

Za razliku od Serifosa, kojeg karakterišu odlične plaže i mirna atmosfera, ali nedovoljno razvijena infrastruktura i manjak sadržaja, Sifnos je življi i dosta bogatiji sadržajima. Ipak, ovdje još uvijek nećete sresti velike gužve kakve su svakodnevnica na Mikonosu ili Santoriniju, prevashodno jer Sifnos nije meta dnevnih turista koji se slijevaju sa kruzera i prave situaciju nepodnošljivom. U nastavku ću vam predstaviti glavna mjesta na Sifnosu, te dati savjete oko izbora lokacije za smještaj. Javni prevoz na Sifnosu sasvim dobro funkcioniše i ostrvo je uvezano autobuskim linijama, tako da vam iznajmljivanje automobila nije nužno (važeći red vožnje možete vidjeti ovdje), mada može doprinijeti većoj fleksibilnosti i lakšem dolasku do nekih udaljenijih lokacija.

 

1. Kamares

 

Po dolasku na Sifnos, prvo mjesto koje će vas dočekati je Kamares, gdje se ujedno nalazi i luka. Smješteno u zagrljaju visokih litica, ovo je standardno apartmansko naselje i najbliže opisu onoga što sam na početku teksta okarakterisao kao klasično ljetovanje. Glavna ulica sa trgovinama i restoranima, plaža i to je to. Kamares nije bio moj lični izbor za smještaj, ali bih ga preporučio ljudima koji vole opušten odmor i praktičnost, bez previše hodanja i istraživanja. Sve elementarne stvari su nadohvat ruke, uključujući i sjajnu plažu (o njoj više u dijelu teksta o plažama). Sifnos je poznat i po proizvodnji keramike, a u Kamaresu ćete naći veći  broj trgovina sa ovim tipom suvenira. Odlična alternativa Kamaresu može biti i naselje Platis Gialos na jugu ostrva, sa širokim izborom smještaja, plažom i restoranima na jednom mjestu.

 

2. Apollonia

 

Apollonia je glavno selo na Sifnosu, smješteno u središtu ostrva i mada se ne nalazi uz obalu mora, dobra je polazna stanica za obilazak svih bitnijih lokacija (uključujući i plaže). Ima dobru povezanost autobuskim linijama sa ostatkom ostrva i frekventne polaske, što je bio i jedan od razloga zašto sam je izabrao za smještaj. Centralnu jezgru Apollonie čini jedna izuzetno dugačka ulica koja se penje uzbrdo, duž koje se nalaze restorani i prodavnice rukotvorina. Tokom dana je vrlo mirna, a uveče oživi kada lokalne taverne otvore svoja vrata posjetiocima. Na Apolloniu se u gornjem dijelu naselja nadovezuje naselje Katavathi, koje takođe može biti dobra opcija za smještaj (ja sam bio smješten na granici dva naselja), jer se u blizini nalazi nekoliko supermarketa, dok je u samoj Apolloniji teško naći trgovinu mješovite robe. Imajte samo na umu da glavna ulica vodi uzbrdo i da može predstavljati poteškoće ako ste smješteni na vrhu, a imate dosta prtljaga.

 

3. Artemonas

 

Artemonas je selo koje se nalazi sjeverno od Apollonije i koje se faktički nadovezuje na nju. Artemonas je za nijansu mirniji, ali mi se čini da ima nešto širu mrežu ulica kojima možete da lutate ukoliko ste ljubitelj istraživanja. Kao i u Apolloniji, i ovdje ćete naići na niz fotogeničnih bijelih ulica, crkve sa plavim kupolama i grmove bugenvilije. Kao i Apollonia, dobro je saobraćajno uvezan sa ostatkom ostrva, tako da koje god od ova dva mjesta izaberete za bazu, nećete pogriješiti. Apolloniji bih dao prednost ukoliko cijenite večeru u restoranu, jer je izbor taverni za nijansu veći.

4. Kastro

 

Kastro je jedno najutentičnijih i najšarmantijih sela na Sifnosu, skoro pa zaleđen u vremenu. Smješten je na istočnoj strani ostrva, na uzvisini iznad mora, i bio je stari glavni grad Sifnosa prije nego što je tu ulogu preuzela Apollonia. Naselje, kako mu i ime govori, je kroz vijekove građeno kao utvrđeni grad, s uskim prolazima i kućama koje su bile dio odbrambenog sistema. Način gradnje je zanimljiv i po tome što je ukazivao na društveni status stanovnika, u zavisnosti od toga na kojoj etaži je bila pozicionirana smještajna jedinica. Kastro ne bih preporučio za smještaj, zbog ograničenog izbora svega, ali bih ga apsolutno preporučio za posjetu. Posebno je fascinantna Crkva sedam mučenika, smještena na izbočenoj litici okruženoj morem. Do crkve vode stepenice, koje vijugaju kroz stjenoviti teren i najbolje je doći u predvečerje. Iako sunce nažalost ne zalazi na ovoj strani ostrva, pogled na crkvu i pučinu ostavljaju bez daha. Podno crkve se nalazi i sjajno mjesto za kupanje, gdje dosta mlađih turista dolazi da uživa.

 

5. Panagia Poulati

 

Sada kad smo završili sa glavnim naseljima ostrva (u odjeljku sa plažama ću pomenuti još nekolicinu manjih mjesta pogodnih za smještaj onima koji žele izolaciju), želim da pomenem još nekoliko pojedinačnih znamenitosti ostrva koje vam mogu biti zanimljive. Prva je Panagia Poulati, prelijepa usamljena crkva do koje se mnogo jednostavnije stiže ukoliko imate automobil, jer vas u suprotnom čeka duže pješačenje od Kastra ili Artemonasa. Od Kastra zapravo postoji veoma lijepa i scenična staza do ove crkve, pa ukoliko vam ne smeta nekih pola sata pješačenja (po suncu je izazovnije), uživaćete u pogledima na more i mediteransko rastinje. Ispod crkve se nastavlja staza do kupališta na stijenama pod imenom Paralia Panagia Poulati, pa stoga možete ponijeti i kupaći kostim da se okupate (izbjegavajte kupanje ovdje ako je more nemirno).

 

6. Panagia Chrysopigi

 

Panagia Chrysopigi je jedan od najprepoznatljivijih simbola Sifnosa. Nekadašnji manastir posvećen Bogorodici, smješten je na spektakularnoj stijeni koja gotovo izgleda kao da pluta u Egejskom moru, blizu mjesta Faros. Današnja crkva pripada kompleksu čija istorija seže u 17. vijek. Prema lokalnom predanju, stijena se čudesno razdvojila kako bi zaštitila stanovnike od gusara. Danas je između dva dijela stijene mali prolaz preko kojeg vodi most do crkve. Za Chrysopigi je vezana i priča o čudotvornoj ikoni Bogorodice. Prema tradiciji, pronašli su je lokalni ribari u moru, a stanovnici su vjerovali da je povezana sa zaštitom ostrva. U 17. vijeku zabilježena su predanja o čudima povezanima s Bogorodicom Chrysopigi. Chrysopigi je 1964. godine službeno proglašena zaštitnicom Sifnosa, iako je njeno posebno mjesto u životu ostrvljana mnogo starije. Njena najveća proslava održava se oko praznika Uzašašća (Analipsi). Tada se organizuje procesija s ikonom kroz sela, bdijenje tokom noći i veliko narodno slavlje. To je jedan od najvažnijih vjerskih događaja na cijelom ostrvu.

 

Hrana koju morate probati na Sifnosu

 

Moram da napomenem da se Sifnos smatra kulinarskom prijestonicom Kiklada, ponajprije zahvaljujući grčkom kuharu po imenu Nikolaos Tselementes, rođenom na ostrvu. On je napisavši knjigu „Odigos Mageirikis“ u tolikoj mjeri uticao na grčku gastronomiju, da je njegovo prezime postalo sinonim za kuhar. Važno je napomenuti da je Sifnos i prije njega imao jaku kulinarsku tradiciju, a glinene posude koje se ovdje proizvode (poput mastela) bile su ključne za način na koji se lokalna jela sporo kuhaju i peku. 

Najpoznatija jela koja treba da probate su: revithada (jednostavno kremasto jelo od leblebije/slanutka sa začinima koje se kuha satima u glinenoj posudi), mastelo (jagnjetina ili kozletina koja se polako peče u posebnoj glinenoj posudi, obično s crnim vinom, koprom i začinima), manoura (karakterističan lokalni, tvrđi sir, često sazrijevan u talogu crnog vina, što mu daje vrlo specifičan ukus), marathopita (pita s divljim komoračem i začinskim biljem), revithokeftedes (popečci od slanutka, začinjeni biljem i lukom), melopita (tradicionalni kolač od lokalnog sira i meda), amygdalota (mekani kolačići od badema i šećera, u Kamaresu i Artemonasu imate trgovinu koja je specijalizovana za njih). Revithadu možete probati u restoranu Kafeneio-Ouzeri Tselementes u Apolloniji, mada vjerujem da ima i dosta drugih mjesta koja je služe. Ukoliko ste u Apolloniji (Katavathiju) obavezno posjetite i slastičarnu „Ζαχαροπλαστείο Άχνη“ (prekopirajte naziv u Google maps bez navodnika) i poslije mi zahvalite.

 

Najbolje plaže na Sifnosu

 

Sifnos je jedno od grčkih ostrva sa prilično solidnim izborom plaža (iako moram priznati da nijedna nije nadmašila Psili Amos na Serifosu). Plaže su mnogo bolje povezane javnim prevozom u odnosu na plaže na Serifosu, te ćete u slučaju da ste smješteni u Artemonasu ili Apolloniji sasvim jednostavno stići do njih.

 

Vathi plaža je smještena u zalivu na jugozapadu ostrva i ako bih morao da izaberem omiljenu plažu na Sifnosu, onda bi to vjerovatno bila ova. Dovoljno je prostrana, sa sitnim pijeskom i veoma čistim morem. Mjestimično ima prirodan hlad (najbolje je da birate dio gdje se nalazi Nostos beach bar), a na nekim dijelovima se mogu iznajmiti i ležaljke. Jedina mana joj je (iako nisam siguran da li je tako cijelom dužinom plaže) što u prvih par metara pri ulasku ima kamenja, pa može biti nezgodno. Plićak je optimalno dug, a u okolini plaže ima nekoliko restorana i trgovina, tako da vam ništa neće faliti tokom boravka. U poređenju sa plažama kao što su Kamares i Platis Gialos, do ove plaže je manji broj autobuskih polazaka u toku dana, ali oni su ravnomjerno raspoređeni, tako da u principu nije veliki problem.

 

Kamares plaža je pješčana plaža smještena u istoimenom mjestu, te bih je izabrao kao obaveznu opciju za kupanje na Sifnosu. Uprkos blizini luke, voda je besprijekorno čista, a plićak je nešto duži u odnosu na Vathi plažu. Idealna je za porodice sa djecom, a imate kako prirodan hlad, tako i mogućnost najma ležaljki. Ukoliko putujete na Sifnos isključivo da biste uživali na plaži, Kamares je pravo mjesto za odsjedanje i boravak.

 

Platis Gialos je možda i najduža plaža na Sifnosu, te je izuzetno popularna, pa je i vrlo velika vjerovatnoća da ćete baš ovdje zateći gužvu. Plaža uprkos svojoj dužini, nije naročito široka, a cijelom njenom dužinom su izgrađeni apartmani i taverne. Baš kao i Kamares, odlična je za one koji teže praktičnosti, te je zgodna i za porodice sa djecom. Na ovoj plaži takođe tu i tamo možete naći prirodan hlad, ali i iznajmiti ležaljke, čija cijena nažalost iz godine u godinu sve više raste.

 

Glyfo/Fassolou/Faros plaža - Smještena na jugoistoku ostrva, u mjestu Faros, Gyfo (na google maps ćete je naći i pod imenom Vlichó) je simpatična mala pješčana plaža (sa primjesama šljunka) sa dosta prirodnog hlada i bez iznajmljivača ležaljki. Odlična je za one koji žele opuštenu, neusiljenu atmosferu. U neposrednoj blizini plaže Glyfo (razdvojene su kompleksom apartmana i restorana) se nalazi i plaža Faros, koja nije toliko sjajna po mom mišljenju. Za razliku od Glyfo ima manje prirodnog hlada, veći broj čamaca u okolini i manje intimnu atmosferu. Nekih 5-10 minuta šetnje od ove dvije plaže nalazi se i plaža Fassolou, koja takođe može biti opcija, iako bih ja od ove tri definitivno izabrao Glyfo. Faros je povezan sa Artemonasom i Apollonijom autobuskom linijom, slične frekventnosti kao i Vathi plaža (oko 7-8 dnevnih polazaka tokom dana u sezoni).

 

Apokofto (Chrysopigi) plaža se nalazi nedaleko od Chrysopigi manastira i mada do nje ne postoji autobuska linija, moguće je dopješačiti od plaže Glyfo (15-ak minuta za razdaljinu od 900 m). Za razliku od prethodnih plaža, na ovoj se nisam kupao, iako sam je vidio tokom posjete manastiru. Čini mi se sličnom Glyfo plaži, s tim što vjerujem da je manja gužva, tako da je možete uzeti u razmatranje.

 

Cherronisos plaža - Iako na Sifnosu postoji još dosta divljih plaža kao što su Vroulidia, Vlichada, Fikiada i druge koje možete obići ukoliko imate vlastiti prevoz i dovoljno vremena na raspolaganju, spomenuću još plažu Cherronisos, smještenu na sjeveru ostrva. Ovo je minijaturna plaža u izolovanom ribarskom selu sa nekolicinom taverni na obali. Budući da je plaža mala i ima ograničen prirodni hlad i parking, preporučujem da idete poranite kako biste ulovili dobro mjesto.